El proceso de confección de la cerveza

La historia de la cerveza y su proceso se remonta a los antiguos egipcios, las recetas proceden de escritos sumerios. La industria de la cerveza claramente se originó y formó parte activa de la economía Occidental. Existen lugares históricos, como es el caso de Weihenstephan, que aun cultivan el arte cervecero. Los seis ingredientes básicos que…

Krombacher Weizen – Una Rubia Alemana

Krombacher Weizen, no es un secreto que alemania es uno de los paises con mayor fama al hablar de cerveza. Hoy de una de las cerveceras alemanas más importantes te traemos Krombacher Weizen. Como su nombre Weizen (Trigo en Aleman) lo dice es una cerveza de trigo, de alta fermentación, un tono rubio naranja que invita…

Cerveza, en vaso o botella?

Gracias a nuestro clima los panameños preferimos la cerveza como bebida predilecta, que representa un 55% del total de alcohol consumido. Panamá , según estudios de la OMS (Organización Mundial de la Salud), está entre los 10 países de américa latina y el caribe con un consumo promedio de 8 litros de alcohol puro per…

Las cervezas más consumidas en el mundo

Se dio a conocer el ránking de cervezas más consumidas del mundo y su porcentaje de participación en el mercado. La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más populares en el mundo, no solo por su accesibilidad sino también por su capacidad de refrescar.   Cervezas: 1.- Snow (China) Con un 5,5% del mercado…

La cervecería más antigua aun existente

Weihenstephan, situada en Freising, es la cervecería más antigua aún existente del mundo entero. En el año 725 San Korbinian fundó el monasterio benedictino Weihenstephan. Existen escritos que indican que en el 768 se cultivaba lúpulo en los campos cercanos al monasterio. Lo que implicaría que Weihenstephan es la cuna de la cerveza «lupulizada», la…